Afine cu flori mari - Vaccinium macrocarpon - 250g întregi

Ingrediente: Afine - Vaccinium macrocarpon - 250g
întregi Clasificare: Fructe uscate

Afinele cu fructe mari (Vaccinium macrocarpon) provine din zonele umede din partea de est a Americii de Nord, dar s-a stabilit și în Europa. Este apreciat și utilizat pe scară largă pentru fructele sale frumoase. În medicina populară, afinele au fost recomandate pentru răceli, boli ale gâtului și amigdalită. De asemenea, a susținut tratamentul infecțiilor tractului urinar, ceea ce este valabil și astăzi.

Proprietăți benefice pentru sănătate
Substanțele conținute în merișoare susțin buna funcționare a sistemului urinar. Sunt antibacteriene și diuretice. Fructele de merișoare și extractele lor sunt utilizate în prevenirea și tratamentul bolilor tractului urinar, în special a infecțiilor bacteriene și a urolitiazei. Extractele de merișoare sunt un ingredient esențial în multe remedii utilizate pentru problemele de mai sus.
Substanțele antibacteriene conținute în merișoare promovează sănătatea tractului digestiv prin împiedicarea bacteriilor patogene să se așeze pe pereții săi. Acest lucru este important în prevenirea ulcerelor gastrice.
Afine este bogată în polifenoli cu proprietăți antioxidante care au un efect benefic asupra sistemului circulator și reduc riscul de ateroscleroză, cheaguri de sânge și boli coronariene.

INGREDIENTE
Afine uscate cu fructe mari 55-65%, zahăr din trestie 35-45%, sirop de arțar 5%, ulei de floarea-soarelui 0,3-1%.
Nu conține dioxid de sulf. Nu conține OMG-uri. Nu conține alergeni.

Valori nutriționale la 100 g:

Valoarea energetică este de 309 kcal / 100 g
Grăsimi 1,5 g
- inclusiv acizi grași saturați 0,15 g
Carbohidrați 71 g
- inclusiv zaharuri 65 g
Proteine 0,11 g
Sare 0,1 g

Cum se consumă merișoare?
Afinele uscate sunt o gustare excelentă pentru consumul direct. Este perfect pentru terciuri, muesli, iaurturi, brânzeturi, salate de fructe și legume, clătite și alte deserturi. Merită să-l folosiți pentru coacerea plăcintelor, prăjiturilor și pâinii. Este, de asemenea, un plus interesant la carnea prăjită. Poate fi adăugat și la ceai.

CARACTERISTICILE PLANTEI
Afine aparține genului de afine (Vaccinium) și constă din două specii, inclusiv merișoare cu fructe mari și merișoare de mlaștină. Sunt răspândite în emisfera nordică și se găsesc în Polonia. Ambele specii sunt folosite în industria alimentară, dar merișoarele cu fructe mari sunt de o importanță mai mare.
Afinele cu fructe mari sunt un arbust veșnic verde. Formează tulpini subțiri, târâtoare, de până la 1,5 m lungime. Sunt acoperite cu frunze delicate, netede, eliptice, de culoare verde deschis. Florile apar în partea superioară a tulpinii și cresc pe pedunculi. Ele constau dintr-o stamină groasă, întunecată și patru petale alb-roz puternic curbate înapoi. Fructele sunt fructe de pădure mari, rotunde, de culoare roz sau roșie, cu diametrul de 1-2 cm.