Iarbă de ardei de magneziu - Persicaria hydropiper - 100g tocat

Ingrediente: Piper Magneziu Plantă - Persicaria hydropiper - 100g tocat
Clasificare: Ierburi

Persicaria hydropiper, numit și ardei de apă, este o plantă aparținând familiei Polygonaceae. Termenul apă provine de la preferința sa de a ocupa zone mlăștinoase, maluri de pâraie și râuri și zone umede. Piper și dovleac sugerează altceva – un anumit picant – un gust ascuțit care seamănă cu muștarul. Consumul plantei produce o senzație de căldură și arsură în gură.

Polygodial, compusul responsabil pentru aceste senzații senzoriale caracteristice, acționează prin activarea receptorilor de căldură și durere. Astfel, planta se protejează de a fi mâncată de mamifere și insecte. De asemenea, protejează împotriva infecțiilor de origine bacteriană și fungică. Cu toate acestea, oamenii au apreciat această aromă specifică conținută în frunzele și tulpinile plantei - în trecut a fost folosită ca înlocuitor pentru condimente. Astăzi, este apreciat, de exemplu, în bucătăria japoneză. Un condiment numit benitade (este pur și simplu numele japonez pentru soiul roșu) îmbogățește gustul mâncărurilor din pește.

Cu toate acestea, poligodiul este doar una dintre substanțele conținute în plantă. Planta de ardei magneziu (Herba Polygoni hydropiperis) conține, de asemenea, flavonoide (inclusiv rutină, quercitrin și hiperozidă), ulei esențial, taninuri (aprox. 4%), acizi organici (acid elagic, acid galic) și fitosteroli. Înainte ca compoziția plantei să fie cunoscută, a fost folosită în medicina tradițională pentru multe afecțiuni, cum ar fi sângerări interne, varice pe picioare, mușcături de insecte și șarpe.

Europenii foloseau planta ca diuretic și pentru a regla menstruația anormală, prelungită și abundentă. Persicaria hydropiper a fost, de asemenea, inclus în amestecurile de plante utilizate pentru tratarea diareei, a tulburărilor digestive și a hemoroizilor.

În Bangladesh, pasta de frunze a fost folosită ca mijloc de oprire a sângerării, iar amestecarea acesteia cu piper negru ar fi trebuit să-i confere proprietăți suplimentare care modulează procesele legate de senzația de durere. Rădăcinile, la rândul lor, au fost apreciate pentru efectul lor revigorant.

În China, această plantă a fost consumată pentru a preveni ovulația.

PROPRIETĂȚI DE SĂNĂTATE
sprijin al proceselor de etanșare a vaselor de sânge, oprirea sângerărilor minore
Rutina conținută în plantă reduce permeabilitatea și fragilitatea vaselor mici, ceea ce ajută la oprirea sângerării. Taninurile contribuie și ele la acest efect, în cazul acestui tip de afecțiuni ale sistemului digestiv.
susținerea reacțiilor responsabile de coagularea sângelui
capacitatea de a modula reacțiile inflamatorii
Extractul de plante afectează formarea factorilor legați de procesele inflamatorii din tractul digestiv și urinar.
efect diuretic
susținerea proceselor de regenerare a epidermei, efect antiedem
efect astringent

INGREDIENTE
Pepper Magnesium (Persicaria hydropiper) – 100% Plantă de calitate superioară!

MOD DE UTILIZARE
Decoction
Se toarnă 1-2 linguri de iarbă cu un pahar cu apă și se fierbe timp de 3-5 minute.

Infuzie
Se toarnă 1-2 linguri cu un pahar cu apă clocotită. Se infuzează timp de 20 de minute.
Se bea 100-150 ml de 3-4 ori pe zi sau 200 ml de 2 ori pe zi sau se utilizează extern.

CONTRAINDICAȚII
Tulburări circulatorii, hipersensibilitate la plantă, sarcină, alăptare.

CARACTERISTICILE PLANTEI
Magneziul ardei este o plantă anuală care se găsește în climatele temperate din Asia și Europa. Tulpinile sale drepte, îndoite, ușor aspre, ating o înălțime de până la 1 m. Pe măsură ce îmbătrânesc, pot dobândi o nuanță roșie. De-a lungul cursului lor, sunt vizibile îngroșări - noduli de frunze. Planta are frunze alungite, ascuțite la capete, iar florile sale albe sau roz sunt colectate în inflorescențe în formă de vârf. După înflorire, planta produce fructe mici, negre și strălucitoare, care sunt înconjurate de resturi de flori. Înflorește la sfârșitul verii și toamna.