Asafoetida – 50 g pământ

Ingrediente: Asafoetida – 50 g
Clasificare: Ierburi aromatice

Asafoetida – 50 g sol (Cod: AR75830)

Asafoetida (Ferula assa-foetida), cunoscută și sub numele de stink bug, este o plantă perenă înaltă cu o tulpină foarte groasă, la vârful căreia se dezvoltă o frumoasă inflorescență. Întreaga plantă emană un miros neplăcut. Crește în regiunile deșertice ale Asiei, în special în India, Iran și Afganistan. Asafoetida este cunoscută și ca o gumă dură, rășinosă, făcută din seva rădăcinilor și tulpinilor plantei. Este un condiment și o substanță pe bază de plante care se găsește în bucăți sau pulbere măcinată. Este o sursă de cumarine, acizi fenolic, taninuri și alte substanțe cu efecte digestive benefice. La gătit, condimentul adaugă o aromă de ceapă și usturoi preparatelor. Este adesea folosit în India, în zone unde cepa și usturoiul nu sunt consumate din motive religioase. Asafoetida se potrivește bine cu preparate precum curry, leguminoase și legume murate. Acesta îmbunătățește gustul preparatelor, oferă o aromă unică și reduce flatulența din tractul digestiv.

Beneficii pentru sănătate:
Susține funcționarea digestivă corectă.
Reduce flatulența.

Compoziție:
Asafoetida (Ferula assa-foetida) – 100% gard viu. Materia primă de cea mai înaltă calitate! Un produs de cea mai înaltă calitate!

Utilizare recomandată:
Asafoetida este în principal un condiment pentru preparatele orientale cu o aromă puternică.
Adaugă în feluri de mâncare după gust, cum ar fi supe, cereale, mazăre sau hummus.

Depozitare:
Păstrați-l departe de copii, într-un recipient bine închis! Păstrează într-un loc răcoros și uscat. Protejează-te de lumina directă a soarelui.

Contraindicații:
Sarcina, lactația, hipersensibilitatea la plantă. Produsul poate conține alergeni: țelină, soia, muștar, susan, cereale cu gluten, care sunt folosite la sediul furnizorului.