AR445
Ingrediente: Ciocolată neagră EL INTI 85% Bio 100g
Clasificare: Cacao și ciocolată
în stoc
ATENTIE: Ultimele bucati in stoc!
Data disponibilitatii:
Ingrediente: Ciocolată neagră EL INTI 85% Bio 100g
Clasificare: Cacao și ciocolată
COMPOZIȚIE:
boabe de cacao
trestie de zahăr
unt de cacao
conținut de cacao 85%
Valoarea nutrițională a produsului la 100 g:
Valoare energetică 628 kcal (2607 kJ) / 100 g
Grăsimi 48,3 g
- inclusiv grăsimi saturate 28,9 g
Carbohidrați 38,1 g
Zaharuri 18,4 g
Proteine 10,1 g
Sare 0,04 g
Ciocolată manuală. Nu conține lecitină. Toate ingredientele provin din agricultura ecologică (BIO)
Ciocolata poate conține lapte, susan, alune și migdale.
În spaniolă, criollo înseamnă de origine locală. Cacao Criollo este o plantă de foarte bună calitate și rară.
Venezuela este cel mai mare producător de Criollo, deși randamentele acestei plante nu sunt deloc mari. Criollo reprezintă doar 3% din recolta mondială de cacao.
De aceea este foarte scump. Se estimează că din ultimele exemplare curate de copaci Criollo, au rămas doar câteva.
Semințele de criollo au o culoare ușor roșiatică, sunt lipsite de amărăciune, iar aroma lor este o combinație de caramel, nuci, vanilie și tutun.
Fabrica de ciocolată SALDAC, care dorește să ofere produse de cea mai înaltă calitate, acordă o atenție deosebită condițiilor de producție și urmează valorile FAIR TRADE.
Alergeni: lapte de vacă, nuci, susan